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自分の酵母つくり

「自家製酵母」のパン と言う本の通りに酵母をつくっています。

この写真は発酵エキスと酵母つくりの一日目です。右側のは発酵エキスです。左がわのは酵母です。酵母つくりの時間は四日がかかります。

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出来上がったら、おいしいパンを作りたい。
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by ekwok | 2006-09-19 00:24 | Food and Cookery

ル・コルドン・ブルに入学したいな。。。

シェフになりたい。


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このブログは僕の夢について。




へんな日本後か?上手にならなければならない。ガンバルッ!
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by ekwok | 2006-09-13 00:11